Могилевский лесхоз уже реализует березовый сок. Приобрести его можно как в самом лесхозе (ул.Крупской, 140), так и на лесосеках лесничеств. Ценовая категория сохранилась на уровне прошлого года: за 1 литр сока, купленного на лесосеке, цена составит 36 коп, в лесхозе – 53 коп.

«Многолетние исследования показали, что березовый сок - один из самых чистых пищевых продуктов леса. Побаловать себя ароматным березовиком может любой желающий, главное помнить, что данная пищевая продукция должна быть безопасной для здоровья. Перед началом отпуска березового сока потребителям радиологической службой лесхоза отбираются пробы и исследуются на содержание цезия-137 в лаборатории. Кроме того, в течение всего периода заготовки сока радиологической службой ведется контроль содержания цезия-137 в заготовленных партиях», - подчеркнули в лесхозе.

При желании заготовить сок можно и самостоятельно. Для этого необходимо обратиться в ближайшее лесничество или лесхоз, после чего специалисты укажут специальные для заготовки места и проведут инструктаж по соблюдению правил подсочки и требований пожарной безопасности в лесу.